Маленький, казалось бы, тихий городок на краю Южной Африки хранит секреты, которые не спрятать даже под соусом бешамель. В его центре lives Танни Мария — особа неординарная. Её имя настолько же известно в округе, как и её фирменные пироги: она — королева местной кухни и автор бестселлеровой колонки с рецептами, которая печатается в газете.
Клинт Иствуд снимает мощную историческую драму, разворачивающуюся на фоне только что обретённой свободы Южной Африки. После падения системы апартеида страна стояла на пороге гражданской войны, раздираемая глубоким racialным расколом. Нельсон Мандел, только вступивший в должность президента, понимал, что для настоящего единства нужен не просто закон, а общая цель, способная заставить забыть...
Фильм переносит зрителя в 1999 год, в самое пекло гражданской войны в Сьерра-Леоне, где конфликт, разжигаемый торговлей алмазами, обратил жизнь в руины. Главный герой — Дэнни Арчер, циничный и опытный контрабандист, для которого эти драгоценные камни — лишь валюта для выживания в мире, где нет морали.
Руанда, 1994 год. После гибели президента страны начинается один из самых страшных геноцидов в истории человечества. Межэтническое противостояние между хуту и тутси перерастает в систематическое уничтожение. В центре этой катастрофы оказывается Пол Рузена, успешный управляющий престижного «Отеля Миллион Колы» в Кигали.