Действие разворачивается в 1920-х годах в штате Оклахома, на земле индейской резервации племени осейдж. После Первой мировой войны здесь обнаруживают нефть, что мгновенно делает членов племени невероятно богатыми. В эту атмосферу всеобщего обогащения и алчности приезжает молодой Эрнест Беркхарт, отслуживший во Франции поваром.
Фильм братьев Коэн, переосмысливающий классический вестерн, рассказывает историю невероятно решительной девочки Мэти Росс. После того как её отец убит безжалостным преступником Томом Ченни, она не собирается полагаться на законы. Мэти нанимает для охоты на убийцу ageing судебного пристава Рустера Когберна — человека с репутацией «железной хватки», но увязшего в пьянстве и самодовольстве.