Под палящим солнцем юга Франции, между бескрайним морем и статными горами, компания друзей медленно утопает в летней скуке. Их жизнь состоит из бесконечных пьянок, бесцельных гулянок и попыток скрыть от себя нарастающую пустоту. Даже разгорающийся вдали пожар и удушающая жара кажутся лишь фоном для их безмятежного, но пустого времяпрепровождения.
Фильм «Спасти или погибнуть» — это мощная драма о цене выбора и силе человеческого духа. Главный герой, Франк, — примерный семьянин и отважный пожарный, чья жизнь меняется в одно мгновение во время очередного рискованного вызова. Решившись на самопожертвование, он выносит людей из огня, но сам оказывается на грани смерти, а пробудившись в больнице, обнаруживает, что его лицо навсегда изуродовано.
Клэр и Марк, уставшие от рутины, решают на время оставить сына под присмотром «надёжного парня» Фрэнка — друга семьи, который вроде как хороший, но совсем не готов к ответственности. Пока родители наслаждаются уик-эндом, их дом превращается в поле боя для шумной вечеринки, которую устроил Фрэнк для своих друзей.