Фильм переносит зрителя в последние дни Второй мировой войны. Советский разведывательный отряд, продвигающийся по оккупированной Германии, обнаруживает заброшенный завод, скрывающий шокирующую тайну. В лаборатории, затерянной среди руин, нацистские учёные, вдохновляясь записями Виктора Франкенштейна, проводят чудовищные эксперименты.
Фильм «Побег из Собибора» основан на подлинных событиях, произошедших в октябре 1943 года в одном из самых страшных нацистских лагерей смерти на оккупированной Польше. Собибор был создан исключительно для уничтожения евреев, и за годы существования здесь погибли сотни тысяч человек. Однако в лагере произошло то, что нацисты считали невозможным — организованное восстание и массовый побег.