Фильм «Американские горки» — это напряженный психологический триллер, где линия между преследователем и преступником стирается в пылу личной мести. Специальный агент ФБР Фрэнк Лагросс, ведомый интуицией и профессиональной одержимостью, полтора года идет по следу хладнокровного серийного убийцы, оставляющего на местах преступлений свою уникальную метку.
Старшеклассник Декстер Рид, по неосторожности разбивший автомобиль учителя, вынужден устроиться на летнюю работу в скромное кафе «Отличный гамбургер», чтобы заработать на ремонт. Он усердно трудится, но его планы рушат, когда по соседству открывается огромный конкурент — сеть «Мондо гамбургер», оттягивающая всех клиентов. Становится ясно, что маленькое кафе не выдержит борьбы и скоро закроется.