Фильм рассказывает историю трёх друзей из США, приехавших в Южную Австралию для выполнения давней мечты — погружения в прочной клетке к великой белой акуле. Их весёлый и бесшабашный отдых, записываемый на камеру, кажется беззаботным развлечением, пиком адреналина. Однако катастрофический инцидент, разрушающий их планы и средства спасения, в одно мгновение меняет игру.
Фильм Терри Гиллиама, снятый по одноименному роману Хантера С. Томпсона, является культовой адаптацией «Гонзо-журналистики». Спортивный обозреватель Рауль Дюк (Джонни Депп) и его адвокат-напарник Доктор Гонзо (Бенуа Дельhomme) вынуждены съездить в Лас-Вегас для репортажа с гонки «Минт 400». Однако, из-за провала первоначальной задумки и под влиянием постоянного потока наркотиков, их миссия...