Мультфильм «Бунт ушастых» переносит зрителей на солнечный остров Пасхи, где живет семья кроликов, веками отвечающих за доставку пасхальных подарков детям по всему миру. Среди них — юный и амбициозный Хэппи, который с детства мечтает не о прыжках по грядкам, а о собственной барабанной установке и жизни на сцене в стиле рок-н-ролл.
Бартлби Гейнс оказывается в отчаянном положении: восьмой отказ из колледжа ставит под угрозу его планы на будущее и отношения с родителями. Вместо того смиряться, он решает пойти на авантюру — вместе с такими же неудачниками-одноклассниками он фальсифицирует документы, арендует заброшенную больницу и объявляет о создании собственного университета.