«Плёнки из Поукипси» — это хладнокровное исследование разума серийного убийцы через призму его собственных записей. Фильм строится как документальный расследование, где зритель становится свидетелем жуткой хроники преступлений, запечатлённых на плёнку преступником, который ведёт дневник своих деяний с почти научной дотошностью.
