Лето 1969 года. На тихих окраинах Калифорнии происходит серия жестоких и казалось бы не связанных между собой преступлений. Полиция оказывается в тупике, пока в игру не вступает неожиданный участник — сам убийца. Называя себя «Зодиаком», он начинает рассылать в редакции газет кровожадные письма с шифрами и угрозами новых убийств, требуя публикации на первых полосах.
«Плёнки из Поукипси» — это хладнокровное исследование разума серийного убийцы через призму его собственных записей. Фильм строится как документальный расследование, где зритель становится свидетелем жуткой хроники преступлений, запечатлённых на плёнку преступником, который ведёт дневник своих деяний с почти научной дотошностью.