Фильм «Асфальтовые джунгли» погружает в напряжённый мир нью-йоркских скорых, где граница между спасением и безнадёжностью размыта. Молодой, полный идеализма стажёр Олли Кросс, мечтающий поступить в медицинскую школу, выходит на смену вместе с Джином Рутковски — циничным, но невероятно опытным парамедиком, который давно потерял иллюзии.
Действие разворачивается в суровом Нью-Йорке 1980-х, где легальный бизнес и криминальный мир переплетаются так тесно, что граница между ними почти стирается. Главный герой — Абель, владелец небольшой, но перспективной компании по продаже топлива. Он упорен, принципиален и строит своё дело, следуя чётким моральным нормам, что становится его главной гордостью и, возможно, роковой ошибкой.