История начинается с того, что обычный американский подросток, измученный систематическим издевательством в школе, принимает отчаянное решение — бежать от реальности, подписав контракт с морской пехотой США. Для него это не просто способ избежать буллинга, а попытка обрести нечто большее: дисциплину, уважение и, наконец, собственный голос.
Фильм «Адская кухня» переносит зрителя в 1978 год, в мрачные и шумные улицы нью-йоркского района Хеллс-Китчен, прозванного «Адской кухней». История начинается с резкого поворота: ФБР проводит масштабный рейд и уводит в тюрьму всех главных боссов местной ирландской мафии. Остаются их жёны — три женщины, привыкшие к роли домохозяек, а не криминальных авторитетов.