«Гонки «Пушечное ядро» 2» — это громкое продолжение легендарной комедии-боевика 1980-х, где безумные скорости смешиваются с безудержным юмором. Действие разворачивается вокруг грандиозного нового вызова: богатый шейх решает устроить незаконные автопробеги от побережья до побережья США, предлагая в качестве награды целый миллион долларов.
В маленьком техасском городке под названием Гилберт, где все друг друга знают, шериф Эд Эрл Додд ведёт размеренную жизнь, пока его не втягивают в один из самых громких скандалов. Его подруга Мона Стэплтон успешно управляет местным заведением «Курятник» — не просто борделем, а настоящим социальным институтом, который десятилетиями был неотъемлемой частью жизни города.