Фильм «Адская кухня» переносит зрителя в 1978 год, в мрачные и шумные улицы нью-йоркского района Хеллс-Китчен, прозванного «Адской кухней». История начинается с резкого поворота: ФБР проводит масштабный рейд и уводит в тюрьму всех главных боссов местной ирландской мафии. Остаются их жёны — три женщины, привыкшие к роли домохозяек, а не криминальных авторитетов.
Действие разворачивается в XIX веке в США, в эпоху промышленного подъёма и социальных перемен. Финеас Тейлор Барнум, скромный клерк и отец семьи, чувствует в себе призвание к чему-то большему. После череды неудач и финансовых крахов он решает рискнуть всем, чтобы воплотить свою мечту — создать удивительное представление, собрав под одной крышей людей, чьи уникальные особенности общество того...