Фильм «Цена сахара» переносит зрителя в вторую половину XVIII века, на зажиточные, но жестокие сахарные плантации Суринама — голландской колонии в Южной Америке. Здесь, среди роскоши и безжалостной эксплуатации, переплетаются судьбы двух женщин, чьё существование определено социальными предрассудками и кровными узами.
Доктор Лайла Коллети специализируется на работе с опасными душевнобольными преступниками, но её собственная жизнь рушится после болезненного развода и потери опеки над детьми. Внезапно её бывший супруг и его новая партнёрша обнаруживаются убитыми в жестокой манере, и все улики, включая сообщения от предполагаемого убийцы, указывают прямо на Лайлу.