Фильм 'Неуловимые' переносит зрителя в мрачное альтернативное настоящее, где технологический скачок в вооружениях привёл к парадоксальному результату: США оказались уязвимы перед внезапной и массированной наземной агрессией. Война, которая раньше была абстрактным понятием с экранов новостей, врывает в обычные дома и улицы спокойного провинциального города в штате Вашингтон.
Действие разворачивается в постапокалиптическом мире, где после вековой войны с вампирами человечество было объединено под властью тоталитарной церкви. Эта организация не только управляет жизнью общества, но и стёрла из памяти людей всё, что связано с древними тварями, объявив их мифом. Священники стали обычными служителями культа, лишённые прежней силы и предназначения.