Фильм братьев Коэн, переосмысливающий классический вестерн, рассказывает историю невероятно решительной девочки Мэти Росс. После того как её отец убит безжалостным преступником Томом Ченни, она не собирается полагаться на законы. Мэти нанимает для охоты на убийцу ageing судебного пристава Рустера Когберна — человека с репутацией «железной хватки», но увязшего в пьянстве и самодовольстве.
Спокойная жизнь маленького техасского городка резко обрывается, когда в воздухе распространяется таинственный и смертоносный вирус. Его жертвы не умирают, а превращаются в безжалостных, плотоядных зомби, жаждущих человеческой плоти. Власть бездействует, и спасение приходится искать в самих себе. Местное ополчение, сколоченное на ходу, возглавляют два самых неожиданных героя.