Фильм «Последний зверолов» (2004) — это глубокое документальное кино, снятое Николя Ванье, которое переносит зрителя в суровый и прекрасный мир Скалистых гор Северной Америки. В центре повествования — Норман Уинтер, потомственный охотник на пушного зверя, чей образ жизни существует на грани исчезновения.
